Trucuri in bucatarie (tips & tricks) Archive

Nu este gospodina care sa nu pregateasca pentru iarna cate un borcan de dulceata sau de gem. Fiecare are secretul ei pentru ca dulceturile sa isi pastreze aroma

Imi plac mult fructele deshidratate, mai ales smochinele si merisoarele. Chiar daca isi pierd din proprietati si din vitamine, totusi fructele deshidratate (uscate) sunt o sursa importanta de

Tortul este dulcele spectaculos asteptat cu bucurie de toti sarbatoritii, care incheie o masa alaturi de cei dragi, de cunoscuti si prieteni. Uneori am observat ca exista unele

Cine nu a folosit macar o data drojdie in bucatarie? Stim cu totii ca este ingredientul principal pentru o paine pufoasa, un cozonac mare si pufos, dar si

Bain-marie denumeste modalitatea prin care, prin intermediul unui lichid foarte fierbinte, clocotit, se incalzeste un recipient, un vas in care se afla un preparat care se doreste a

De fiecare data cand vreti sa faceti ceva dulce in casa trebuie sa va pregatiti ingredientele, sa le amestecati si sa puneti creatia la cuptor. Dar cat sta

Galbenusurile sunt esentiale pentru pregatirea a numeroase retete, atat dulci cat si sarate. Iata cateva trucuri pentru folosirea lor cu success: Pentru prajituri pufoase, bateti, sau frecati mai

Oul este un ingredient foarte important in pregatirea retetelor dulci; de aceea este bine sa stii cum sa il pastrezi si sa il prepari. Iata cateva sfaturi utile: