Fursecuri mincemeat

Alexandra Vasile biscuiti mincemeat cookies (12)

O reteta delicioasa de fursecuri cu mix de fructe uscate, moi la interior si crocante la exterior, atat de bune langa un pahar cu lapte la micul dejun sau pe drum pana la job. Usor de facut si rapide!

Ingrediente pentru aprox. 25 fursecuri:

  • 85 g unt la temperatura camerei
  • 110 g zahar
  • 1 ou
  • 250 g faina
  • 2 linguri pline gris
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • 250 g mincemeat, mix de fructe uscate

Preincalziti cuptorul la 170 grade si asterneti o tava mare cu hartie de copt.

Intr-un vas puneti untul, zaharul si oul si mixati la viteza mare pentru aprox. 5 minute:

Alexandra Vasile biscuiti mincemeat cookies

 

Intr-un alt vas amestecati bine faina, bicarbonatul si grisul:

Alexandra Vasile biscuiti mincemeat cookies (2)

Renuntati la mixer si inglobati ingredientele uscate in compozitia de mai sus:

Alexandra Vasile biscuiti mincemeat cookies (3)

 

Puneti amestecul de fructe uscate si amestecati pana la inglobare:

Alexandra Vasile biscuiti mincemeat cookies (4)

Alexandra Vasile biscuiti mincemeat cookies (5)

 

Puneti amestecul la frigider pentru aprox. 30 minute, pentru a se linisti si pentru ca aromele sa se combine.

Formati bilute din aluat:

Alexandra Vasile biscuiti mincemeat cookies (6)

 

Si le coaceti in cuptorul preincalzit pentru aprox. 10-12 minute pana cand se rumenesc frumos:

Alexandra Vasile biscuiti mincemeat cookies (8)

 

Lasati sa se raceasca putin apoi transferati pe un gratar pentru a se raci complet.

Moi si atat de bune!

Alexandra Vasile biscuiti mincemeat cookies (7)

Alexandra Vasile biscuiti mincemeat cookies (10)

Alexandra Vasile biscuiti mincemeat cookies (9)

Alexandra Vasile biscuiti mincemeat cookies (11)

Alexandra Vasile biscuiti mincemeat cookies (13)

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *