Muffins cu banane si ciocolata

dulciuri pentru cei dragi alexandra vasile muffns

 

Ce faci cand iti este pofta de ceva dulce si ai in casa banane coapte si ciocolata? Muffins cu banane si ciocolata! Sunt foarte simplu de facut, in 3 pasi ai terminat, sunt aromati datorita bananelor foarte coapte si poti sa folosesti acele banane cu coaja maronie pe care le-ai tot mutat de colo-colo pentru ca nu ti-au mai facut cu ochiul sa le mananci! Astfel ai un desert delicios care merge de minune la cafea, ceai sau lapte si care poate fi o surpriza dulce pentru copii la scoala.

 Ingrediente pentru 14 -17 muffins:

  • 120g unt la temperatura camerei
  • 170 g zahar
  • 3 banane foarte coapte, zdrobite cu furculita
  • 2 oua
  • esenta vanilie
  • 300 g faina
  • 1 lingurita plina praf de copt
  • 1 lingura cu varf nuca de cocos
  • 2 linguri cu varf cu fulgi de ovaz
  • 100 g ciocolata neagra sau cu lapte

Preincalziti cuptorul la 175 grade si pregatiti formele pentru muffins, fie ca ungeti formele cu putin ulei sau asezati hartiutele speciale.

Pasul 1:

Frecati untul cu zaharul, adaugati cele 2 oua intregi si mixati bine, adaugati bananele si esenta de vanilie si mixati pana la omogenizare. Compozitia va arata asa:

aluat 1

 

Pasul 2:

Cerneti deasupra compozitiei de mai sus faina cu praful de copt, adaugati fulgii de cocos si fulgii de ovaz, amestecati usor cu lingura, apoi adaugati ciocolata taiata cubulete cu cutitul si amestecati usor sa se distribuie uniform ciocolata in aluat si gata! Compozitia va arata asa:

aluat 2

 

Pasul 3:

Cu lingura asezati compozitie in formele de copt, la 2/3 din inaltimea lor si dati la cuptor pentru 12-15 minute sau pana cand trec testul scobitorii.

muffins cu banane alexandra vasile

 

Se lasa la racit 5 minute in forme si cu ajutorul unei scobitori le scoateti din forme si le lasati sa se raceasca complet.

Se servesc pudrate cu zahar sau asa simple, sa se vada ciocolata, dar neaparat alaturi de cei dragi!

dulciuri pentru cei dragi muffins cu banane

 

muffins cu banane si ciocolata alexandra vasile

 

alexandra vasile muffins

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *