Prajitura cu iaurt si portocale

prajitura cu iaurt si portocale alexandra vasile

 

Desi iubesc ciocolata si bineinteles deserturile cu ciocolata, mi se intampla deseori sa imi fie pofta de un dulce usor si pufos. Aceasta prajiturica este usoara, cu aroma fina de portocale dar in acelasi timp consistenta si capabila sa potoleasca pofta de dulce a intregii familii.

Ingrediente pentru o tava ondulata cu con sau o tava obisnuita de chec:

  • 125 g unt la temperatura camerei
  • 200 g zahar
  • coaja de la o portocala (optional)
  •  2 oua
  • 250 g iaurt grecesc la temperatura camerei
  • 80 ml suc proaspat de portocale
  • 220 g faina
  • 1 plic praf copt
  • 30 g faina de migdale

Preincalziti cuptorul la 170 grade si ungeti cu unt si tapetati cu faina forma aleasa.

Bateti spuma untul cu zaharul, adaugati galbenusurile unul cate unul, mixand bine dupa fiecare, si putin cate putin sucul de portocale.

aluat prajitura alexandra vasile

 

Adaugati iaurtul, faina cernuta cu praful de copt si faina de migdale. Batet separate spuma albusurile si le incorporati cu lingura in compozitia de mai sus, care va avea consistent une smantani mai groase.

aluat crema alexandra vasile

 

Turnati compozitia in tava si dati la cuptor pentru 40-45 minute sau pana cand trece testul scobitorii si se rumeneste frumos deasupra. Inchideti cuptorul si lasati prajitura inauntru pentru 15 minute apoi o scoateti la racit.

prajitura

 

Lasati sa se raceasca in tava pentru 15 minute apoi rasturnati prajitura pe un platou, lasand-o sa se raceasca complet.

Ingrediente glazura:

  • 120 g zahar pudra
  • 2-3 linguri suc de portocale

Amestecati cu lingura zaharul pudra si o lingura de suc de portocale, urmand a mai adauga 1-2 linguri pana cand aveti o glazura densa, care curge destul de greu de pe lingura. Turnati deasupra prajiturii complet racite (prajitura este rasturnata) si intindeti usor, fara a insista.

Lasati sa se intareasca glazura pentru 30 minute si serviti cu  pofta!

Puteti pudra simplu cu zahar, dar va asigur ca e absolut delicioasa cu glazura!

prajitura cu iaurt alexandra vasile

 

alexandra vasile prajitura cu iausrt si portocale

 

dulciuri entru cei dragi alexandra vasile prajitura cu iaurt si portocale

 

prajtura cu iaurt

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *