Turta dulce

Alexandra Vasile turta dulce gingerbread (2)

Intotdeauna mi-a placut turta dulce, aceea frumos ornata, colorata, de prin targuri. Acum nu mai trebuie sa astept vreun targ pentru a manca turta dulce pot sa o pregatesc acasa si sa se bucure toata familia de ea!

Fie ca o serviti pudrata cu zahar, acoperita cu un strat generos de ciocolata topita sau o glazura de portocale, va asigur ca merita sa o incercati!

Ingrediente pentru o tava mare de aprox. 35×25 cm:

  • 500 g faina
  • 400 g zahar
  • 60 g cacao
  • 2 lingurite scortisoara macinata
  • 1 lingurita plina ghimbir macinat
  • 1 praf de piper
  • 1 lingurita nucsoara macinata
  • 1/2 lingurita cuisoare macinate
  • 1 plic praf de copt
  • 500 ml lapte
  • 100 g miere
  • 4 linguri ulei

Amestecati intr-un vas ingredientele solide: faina, zaharul, cacaua, scortisoara, ghimbirul, piperul, nucsoara si cuisoarele.

Intr-un alt vas amestecati laptele cu mierea pana aceasta se dizolva in lapte apoi adaugati uleiul. Turnati amestecul peste ingredientele uscate si amestecati cu lingura sau cu un tel, compozitia:

Alexandra Vasile turta dulce gingerbread

 

Veti avea un aluat dens, care spre sfarsit se va amesteca destul de greu.

Inainte de a pune aluatul la copt, puteti gusta compozitia pentru ca nu are nimic crud in ea. Puteti adauga mai multe condimente (inclusiv anason sau cardamom), dar tineti seama de faptul ca aromele se vor intensifica dupa coacere.

Turnati aluatul intr-o tava mare asternuta cu hartie de copt si dati in cuptorul rece pentru 30-35 min, sau pana cand trece testul scobitorii. Lasati sa se raceasca si serviti cu mare pofta!

Pentru o glazura de portocale, cautati reteta aceasta: 

http://alexandravasile.ro/prajitura-cu-iaurt-si-portocale/

dar dublati cantitatile pentru glazura, apoi lasati sa se usuce.

Alexandra Vasile turta dulce gingerbread (3)

Alexandra Vasile turta dulce gingerbread (4)

Alexandra Vasile turta dulce gingerbread (6)

Alexandra Vasile turta dulce gingerbread (7)

Alexandra Vasile turta dulce gingerbread (5)

Alexandra Vasile turta dulce gingerbread (8)

Alexandra Vasile turta dulce gingerbread (9)

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *